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Pennette piccanti con capocollo

mercoledì, marzo 17th, 2010

Ingredienti per 4 persone:

capocollo di maiale 200 g
pennette 300 g
mezza cipolla
1 peperoncino (continua…)

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Involtini di melanzane fritte

lunedì, marzo 15th, 2010

Ingredienti per 4 persone:

2 melanzane
provolone dolce 150 g
basilico
pomodorini 100 g (continua…)

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Ravioli di spinaci e parmigiano

domenica, marzo 14th, 2010

Ingredienti per 6 persone:

farina bianca 250 g
2 uova
olio extravergine di oliva
sale (continua…)

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Zuppa di spaghetti di soia, ceci e pinoli

sabato, marzo 13th, 2010

calorie 170

Ingredienti per 4 persone:

150 g di ceci
40 g di spaghetti di soia
10 g di pinoli
1 spicchio d’aglio (continua…)

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Risotto con noci e fontina

venerdì, febbraio 26th, 2010

Ingredienti per 4 persone:

riso: 250g
uno scalogno
brodo di carne
burro: 80g
parmigiano: 120g
gherigli di noci: 100g
fontina: 150g (continua…)

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Risotto e petto di faraona

mercoledì, agosto 12th, 2009

calorie 240

Ingredienti per 4 persone:

•220 g di riso
•100 g di petto di faraona
•20 g di burro
•1 litro scarso di brodo di carne (continua…)

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Zuppa di patate e verze

giovedì, giugno 18th, 2009

calorie 121

Ingredienti per 4 persone:

4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva
1 cipolla gialla media tritata
1 spicchio di aglio schiacciato
3 patate medie (300 g circa) pelate e tagliate a pezzi
250 g di verza affettata sottile (continua…)

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Tortino di riso e orzo

giovedì, giugno 18th, 2009

calorie 162

Ingredienti per 4 persone:

80 g di riso parboilled e 80 g d’orzo perlato
1/2 l di brodo vegetale
12 asparagi
50 g di carote
50 g di peperoni
300 g di spinaci
20 g di pesto di verdure (continua…)

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