La soia ha 4 buone ragioni per essere apprezzata:
•riduce il rischio dei tumori: sembra che tale proprietà sia legata alla sua povertà di grassi saturi e (continua…)

Una dieta a base di soia per mantenersi in salute e per dimagrire. Questo prezioso legume, il più ricco di sali minerali e proteine vegetali, è infatti estremamente salubre e allo stesso tempo versatile. (continua…)

Valori per porzionecalorie 180

Ingredienti per 4 persone:

250 ml di latte di soia
3 cucchiai di caffè d’orzo liofilizzato
2 cucchiai di amido di mais
2cucchiai rasi di zucchero di canna
un cucchiaino di agar-agar in polvere (continua…)

Valori per porzionecalorie 125

Ingredienti per 4 persone:

160 g di tofu (formaggio di soia)
50 g di germogli di soia
1 carota
200 g di lattughino
2 cucchiai di noci sgusciate (continua…)